调查结果已在本周一公之于众，结果也显示大多数调查对象不知道他们日常餐饮中钠的首要来源，也不清楚应该怎样选择低钠食品。摄入过多的钠也会引起血压升高，并有可能引发心脏病及中风。
46%的调查对象误以为精制食盐是每日餐饮中钠的主要来源。但事实上，在美国经过加工的食物，比如汤、罐头食品、调味品以及番茄酱等等，占了人们每日钠摄入量的75%。
61%的调查对象认为海盐是可替代食盐的低钠调味品。但实际上海盐与精制食盐在化学成分上完全一样（都含有40%的钠）。
aha称，人们每日的钠摄入量应不超过1500毫克。为控制钠的摄入量，应仔细阅读食品包装上的成分标签。
