本方补肺气,益脾气。对肺虚咳喘,脾虚纳呆病人,常食有益。
(4)川椒煨梨川椒50粒,大雪梨1个,冰糖30克,面粉50克。
将梨削去外皮,用削尖后的筷子,在其表面均匀地戳约50个小孔,然后把川椒逐个按入梨孔内。将面粉用水调湿,揉成面团,擀成薄皮,包在梨的表面,放入烘箱内烤熟,或放在热柴草炭内煨熟。然后取出梨,剥去表面外皮。挑去川椒不用,梨放在盘内。将冰糖放锅内加少许水炼成糖汁,浇在梨上,即可食之。
本方药性平和,对于体弱肺虚,外感风寒,寒热咳嗽者,食之均有疗效。
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