“服用某种维生素可抗×。×。癌”、“维生素越多摄入，对身体越好。”打开网络，各种关于维生素的“神话”扑面而来。维生素似乎承担了人们过多厚望，甚至有些人以为多吃维生素片，就能预防癌症、改善健康。
但专家却对此提出警告虽然维生素的治疗作用已相当明了，但其抗癌作用尚未研究清楚。据目前研究结果显示，有些维生素摄入过量，反而会促发癌症，造成意外伤害，因此盲目补充维生素制剂并不可取。
长期服用适得其反
复旦大学公共卫生学院俞顺章专家告诉，在过去二十多年中，中外科学家做了大量试验，得到了许多出乎意料的结果。比如，人们心目中的“健康卫士”——β胡萝卜素，反而有可能促发某些癌症。科学家在芬兰给2.8万吸烟者服用8年一定剂量的β胡萝卜素和维生素e制剂后发现，该人群中肺癌发病率反而上升了8%，心脏病上升了11%，白内障上升了20%。而美国一项针对吸烟人群的科学试验发现，长期服用较多的β胡萝卜素和维生素a制剂，反会使肺癌发病率上升28%。
