胆管癌食疗的三大原则

胆管癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热。五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白。甘味和缓，如山药、芡实、饴糖。淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁。酸味收涩，如乌梅、山楂。咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。