食物解酒见效慢但安全
消化内科夏金荣专家也提醒，人们不要太迷信解酒药，因为现在市面上的一些解酒药，效果都不是太好。
据其介绍，解酒药主要原理是保护胃黏膜，减少对酒精的吸收以及加快血液中酒精的代谢，但这种药不易长期使用。另有报道指出，解酒药还可能引发副作用，危害人体健康。
如果有些应酬实在没办法推却，非得要喝酒怎么办？向夏专家请教保护方法，夏人们还是应该适度饮酒，喝酒容易脸红的人更要少喝。如果应酬实在没有办法，喝酒之前可多喝酸奶，保护胃和食道黏膜。
有研究显示，酸奶可以对胃黏膜形成一个保护膜，降低酒精的吸收程度，同时也降低血液里的酒精浓度。此外，酸奶中的各种有益杆菌可以清理肠胃，防止胃部受伤。
