●大蒜
其特殊成分可使人体内的铅浓度下降。
●猪血
因含有大量动物血浆蛋白，经人体的消化酶分解后，可使侵入人体的粉尘和有害金属微粒沉淀下来，随后排出体外。
6、每天须坚持适当的体育锻炼，来增强人体内的血液循环与机体的代谢，促进机体排汗，达到抵御污染侵袭的目的，以保持人体血液的清洁和健康。
此外，在我们日常生活中还可以以食疗的方式达到清洁血液的目的，大家不妨—试。
先将植物油一勺放在锅中加热，再放上几粒花椒炸出香味来。加水1000毫升，烧开。然后放入切片的鸭血煮2～3分钟左右，加入洗净的菠菜，用葱花、盐、味精调味后即可食用。
蒜苗瘦肉炒鸭血
先将瘦肉（猪、牛、羊肉均可）切片，用芡粉和盐稍腌渍后，放在锅中过油，再加入切段的蒜苗与切片的鸭血同炒，最后加少许水及用盐、酱油、味精等调味后即可食用。
