醋是人们常用的调味品，可刺激食欲，但对于糖尿病合并胃轻瘫的患者来说，则应少食。
糖尿病胃轻瘫是糖尿病神经病变的并发症之一，患者主要表现为食后腹胀、嗳气。由于支配胃运动的神经末梢病变，神经传导速度减慢，影响胃肌规律性运动和蠕动而导致胃障碍，使胃排空延迟。
糖尿病胃轻瘫患者的饮食，除了注意食用易消化的食物和少食多餐外，还要注意少食酸性食物。因为食物酸碱度对胃排空影响显著，酸性越强，胃排空越慢。醋是酸度较高的调味品，稍微吃一点即可明显提高胃内酸度，减慢胃排空速度。如果糖尿病胃轻瘫患者食醋过多，不仅影响胃排空而加重症状，而且还会降低胃复安、西沙必得等胃动力药的疗效。此外，柠檬、酸梨、山楂、酸枣、酸菜等食品也和醋一样，对糖尿病胃轻瘫患者不利，也要加以限制。
