乙肝患者要注意补充蛋白质、维生素
乙肝患者在日常饮食要注意蛋白质、维生素和水的供给,切勿饮酒和食用刺激性食物。
1、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
2、保证维生素供给。维生素b1、维生素b2、尼克酸等b族维生素以及维生素c,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂。
3、适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,供给充足的液体,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
4、切勿饮酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害,饮酒更是雪上加霜,促使病情向肝硬化甚至肝癌方向演变。5、切勿饮食过量,尤其肉类和糖类。过多的吃肉类和糖类,会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重。乙肝患者要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
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