今天，我们都知道幽门螺杆菌是导致胃炎胃溃疡胃癌的罪魁之一。
幽门螺杆菌是一种螺旋状的杆菌，大约长3毫米，直径0.5毫米。大概有一半的人胃内会有幽门螺杆菌生存，但是有大约85%的人一生不会出现任何症状，所以也就不知道。感染有幽门螺杆菌的人，一生中有10-20%的机会会发展成消化性溃疡，而其中1-2%的人还有可能发展成胃癌。
今天不讲病理生理，也不讲胃病的防治，讲一讲发现幽门螺杆菌的曲则经历。
因为胃液的强酸性，幽门螺杆菌很聪明的利用它的螺旋状结构，钻透胃粘膜表面的粘液，寄生在粘液中靠近胃黏膜上皮的相对中性的环境中。正是因为胃液的强酸性，早期人们都认为没有细菌能在极酸的胃液中生存。一直以来，都认为胃炎胃溃疡是因为压力，应急，或者辛辣食物。
直到1875年，德国的解剖学家发现了胃黏膜有螺旋样细菌存在，他们试图分离培养这种细菌，可惜没能体外培养成功，慢慢的就被人们淡忘了。
