夏季天气炎热，空调常开，小儿受凉后容易低烧腹泻、食欲不振。这里，推荐一味名为“扁豆止泻方”的小验方，可有效缓解病症。
“扁豆止泻方”选材很简单，就是白扁豆。白扁豆性味甘而微温，归脾、胃经，主治脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻，既是蔬菜，同时也有药用价值。菜市场里的生白扁豆与药店里的中药制品有同样的作用，但作为中药材，为了保持药效，会有炒制的步骤。因此，制作该验方建议从药店购买药用白扁豆，每次取出30克，碾碎后，加入清水，煎煮30分钟，直至扁豆烂熟，加红糖、食盐适量，幼儿每天饮用3~4次，每次一小碗即可。一般来说，饮用后第一天腹泻次数减少，第二天粪便变稠，第三天症状明显减轻或消失。
“扁豆止泻方”药虽只有一味，却能标本兼治。尤其适用于3~5岁儿童感受寒湿所导致的腹泻。药方中加糖、盐既能调味，又可以补充丢失的水、钠及糖。
除了儿童腹泻，成人由于脾虚生湿导致的病症，如食欲不振、白带过多、呕吐腹泻、烦渴胸闷等症，白扁豆均可使用。有时为求药效显著，中医师会针对不同症状搭配党参、白术等药材。此外，白扁豆还含有抗菌成分，有解毒的作用。若身体肿痛，可把煮熟后的白扁豆捣烂，调入蜂蜜和蛋清，拌成糊状，用纱布包好，敷在肿痛部位，能缓解病症。
