喉癌是一种比较常见的恶性肿瘤，来源于喉粘膜上皮组织的恶性肿瘤，最常见的喉癌为喉鳞状细胞癌;发病率约占全身肿瘤的1%～5%，在耳鼻喉科领域中居第三位，仅次于鼻咽癌和鼻腔、鼻窦癌。那么喉癌患者在手术后要怎样进行保健，和饮食上要注意些什么?我们今天就会跟大家讲解一下。
一、喉癌患者术后饮食原则
1、饮食宜富含养分，易消化，供给足够的蛋白质和维生素，食品宜多样化，并注重色、香、味、形，以促进患者食欲;饮食宜平淡，可以适当增添一些开胃的食物，注意食欲少量多餐。
2、饮食宜平淡，应选用有抗传染、抗溃疡感化的食物，如罗汉果、蜜、猪皮、泥螺、菠菜、苦瓜等。
3、对症选用下列食物：
梨
声响沙哑：萝卜、梨、白果、梅等;
吞咽困难：杏仁、桃仁、百合等;
出现咯血：藕粉、金针菜等。
多选用有抗喉咽和喉恶性肿瘤的食品如：车前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。
