三、喉癌患者饮食禁忌
1、适宜饮食：
摄入糖过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。所以糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。
脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。
应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%，如一个体重70公斤的人，每天可摄入蛋白质70～140克。
鱼肉
2、食物禁忌：
忌食生冷、过热、粗硬食物;
忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等;
严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物;
避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物;
不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃，只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。
以上就是喉癌患者在手术之后在饮食上应该注意的几点。适合的饮食总是很重要的，尤其是针对患者来说更是重要，一个合适的饮食可以在治疗过程中起着积极的作用，可以改善体质，使患者感到精力充沛。
