中医养生学中有五色养五脏的说法，简单而言就是，我们每天的要做到饮食均衡，摄入不同颜色的食物对身体健康极为有利，五色即，红绿黄白黑，五脏即心肝脾肺肾，那么五色是如何养五脏的呢?来听听中医的详细介绍。
中医养生中有五脏养生之说，不同脏腑的保健养生方法应该有所区别。这是因为天地有五行，而人体有五脏，中医上认为五脏亦配合五行。五行除了我们常说的金、木、水、火、土以外，也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：红、绿、黄、白、黑。只要每天吸收五色食品，便可做到五行相生，达到调和五脏，滋补身体的机能。
心，主血脉，其华在面，在志为喜，开窍于舌，苦入心，主赤色。
肺，主皮毛，在志为忧、藏魄，其华在毛，开窍于鼻，辛入肺，主白色。
脾，主身之肌肉，其华在唇四白，在志为思、藏意，开窍于口，甘入脾，主黄色。
肝，主筋，其华在爪，在志为怒、藏魂，开窍于目，酸入肝，主青色。
肾，主骨，其华在发，在志为恐、藏志，开窍于耳及二阴，咸入肾，主黑色。
①心属火,红色和苦味入心。
红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用,苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。
②肝属木,青（绿）色和酸味入肝。
青绿色可调节体内平衡,消除紧张情绪,起镇静作用,有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠;酸食能开胃,增强肝功能,利于钙、磷的吸收。
③脾属土,黄色和甜味入脾。
黄色具有刺激神经和消化系统,加强逻辑思维的作用;吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。
④肺属金，白色和辣味入肺。
⑤“肾属水”黑色和咸味入肾）的观点。
中医认为“药食同源”，不同颜色的食物可以治疗不同的疾病,五颜六色的食物能保护我们的健康。《黄帝内经》根据五行学说，把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起来。而在人体则以五脏为中心，五色五味皆与五脏相配属。中医的养生讲究五色五味入五脏，所以，平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配，要符合中医饮食调养中“合五味”的原则，食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。
中医专家表示，五味各有所入，五脏各有所喜,但不能超过正常的限度，超过了反而会成为致病的原因。
