番茄含有丰富的维他命c、e、维他命b群、胡萝卜素、铁以及钙等15种左右的矿物质。维他命b群，能促进体脂肪的代谢、维他命c含量是西瓜的十倍，一个中等大小的番茄，便能补充一个成人一天的维他命c需要。
减肥原理：
番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
周六：葡萄 紫色水果
葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素b1、b2、c等多种维生素和矿物质。所含物质能补充人体能量，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者，颇有好处。葡萄因为其形美味佳，而且营养丰富，历来被视为“果中之珍”，名列世界四大水果之首。
