根据祖国医学“药食同源”之说，以药粥食补，既可保健养生，又对治疗疾病有辅助疗效。
无论是美女，还是靓仔，他们一定会喜欢有一双明亮、有神的眼睛。上了年纪的老头、老太，只要有一双明亮灵活的眼睛，让人看上去也会年轻好几岁。要具备一双明亮有神的眼睛，除了平时注意卫生护眼外，日常的饮食营养是少不了的。我国民间素有食粥的习俗，特别是在米粥中加入一些补品或药物，能达到护肝明目的效果。现介绍几款具有明目功效的粥品，以供大家参考。
桑椹果粥
原料桑椹罐头50g，糯米100g，冰糖适量。
制法①先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用。②米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖溶化即可。
功效补肝滋肾，益血明目，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
用法每日1次，常食。
猪肝鸡蛋粥
原料猪肝150g，鸡蛋1个，粳米50g，盐、姜、味精少许。
制法猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
功效补肝明目，适用于夜盲症、视物不清。
用法空腹食用，每日或隔日1次。
榛子杞子粥
原料榛子仁30g，枸杞子15g，粳米50g。
制法先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文米熬成粥即成。
功效养肝益肾，明目丰肌，适用于体虚、视昏等。
用法每日1剂，早晚空腹服食。
杞子粳米粥
原料粳米60g，菟丝子、枸杞子各20g，白糖适量。
制法①将粳米、枸杞子洗净备用。②菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用。③将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效补肾益精，养肝明目，适用于肝肾亏虚引起的视力下降、两眼昏花。
用法每日食用1次。
猪肝陈米绿豆粥
原料猪肝、陈大米各100g，绿豆50g。
制法绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用，不宜加盐。
功效益肝明目，消肿，适用于视力下降、两眼昏花。
用法可早餐食用。
苍术猪肝粥
原料猪肝100g，苍术9g，小米150g。
制法将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入砂锅内煮熟即可。
功效养肝明目，适用于两眼昏花。
用法食肝饮粥，每日1次，连服1周。
鸡肝粟米粥
原料鸡肝2个，糯粟米（小米）60g，盐、水适量。
制法鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。
功效益肝明目，滋阴养血，对视力不佳或视力减退者常服有益。
用法食肝饮粥，每日1次，连服1周。
大米决明子粥
原料炒决明子10g，大米60g，冰糖少量。
制法先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁，然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
功效清肝明目通便，对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。
用法每日1次，连服2周。
生活中，光靠喝粥来达到明目的效果是不够的。你还必须了解是什么让眼睛不再明亮灵活，这样才能提前预防。
1、酒精
酒精是漂亮眼睛的头号敌人。眼睛周围的肌肤幼嫩，血管非常细小，如果饮酒过度，毛细血管很容易破裂，形成斑点。
所以对于酒类躲得越远越好。如果不得已而喝了酒，一定要多饮些水来抵消它对皮肤的不良影响。
2、干燥
干燥会使眼睛变得没有神采，觉得似乎你总是特别沮丧。
最好的办法就是不断地给眼睛补水。几乎每一位美容师以及护眼专家都会建议使用润湿液。
