豆浆-瘦身不瘦胸的秘密武器
豆浆由黄豆所制成，因此含有丰富的大豆异黄酮，可以增加骨质密度，降低体脂肪和身体质量指数（bmi）。还有卵磷脂及含硫胺基酸能降低血脂，预防脂肪肝，丰富的植物固醇，则能降低胆固醇。
黄豆丰富的黄豆皂素，具有预防肥胖的作用。黄豆蛋白质高，好吸收，可以增加褐色脂肪活性，促进脂肪燃烧和热量的消耗。而且过敏性低，适合过敏体质人食用。含有丰富的植物性激素，可改善更年期造成的不适及腹部肥胖。
豆浆优格的做法
材料
清豆浆250c.c.，温开水（约40～45°。c）250c.c.，乳酸菌粉1/4匙，保温瓶1个
做法
1清豆浆加入250c.c.温水。
2加入1/4匙菌粉，搅拌均匀。
3倒入保温瓶中，放置一晚，隔天即成为一杯营养的豆浆优格。
热量（kcal）醣类（g）蛋白质（g）脂肪（g）膳食纤维（g）
