老人盲信去火偏方，吃生鱼胆竟致肾衰竭。听信偏方，吃鱼胆能去火，陈老太一口吞下3颗好大的草鱼胆，因中毒导致肾衰竭，在医院抢救了3天，才转危为安。
70岁的陈婆婆家住东西湖，最近老感觉火气重口干舌燥，嘴里长疱，吃啥都没胃口。上周，听村里人说，吃鱼胆可清热解毒，她就准备试试这个偏方。
当天儿媳出门置办年货，正好买了3条活草鱼。趁媳妇杀鱼时，婆婆赶紧让她掏出鱼胆，捅破了挤出胆汁，装了一大碗，一口气喝下去。1个小时后，老太太午睡醒来，头晕、恶心，肚子一阵绞痛，紧接着上吐下泻。当地医院当急性胃肠炎，打了针稍有好转，不料肾功能又出现恶化，随后被紧急送往医院。
此时，老太太的肌酐指标超过了600，是正常人的五六倍，肝功能谷丙转氨酶指标高达800，超正常人上限的20倍，被确诊为鱼胆中毒，引发急性肾衰竭，以及肝功能不全。所幸施治及时，婆婆昨已脱离危险。
该院重症监护室喻莉分析，鱼胆汁的氢氨酸、组胺样物质和鱼胆汁毒素等成分会引起毒性反应，损害人体肝、肾，使其变性坏死，常见的青鱼、草鱼、白鲢、鲤鱼胆中都含有这些毒素，生吃鱼胆会导致不同程度的中毒，一般一条0.25千克重的草鱼的胆就能使人中毒，过多过量食用则会导致肾衰竭甚至死亡。
鱼胆虽然在药理上，有清热解毒、清肝明目、止咳、止痛的功效，但药用的鱼胆都是经过专业人士精心焙制，并非直接入药。
冬季饮食去火的常识有那些呢
冬季饮食常识 去火水果
去火的水果有吃西瓜、草莓、火龙果、雪梨等，当然冬季吃梨及火龙果比较好因为属于时令水果。所以冬季去火吃水果的话当然是梨和火龙果好。
冬季饮食常识 去火蔬菜
冬天去火的蔬菜有苦瓜、西红柿、甘蓝等。
冬季饮食常识 去火食物
冬季吃萝卜、橙子去火好，而且这两样都是养生、美容佳品。冬天吃什么去火，吃绿豆粥可以帮助减轻火气，绿豆具有清热解毒、排毒养颜的功效，脾胃虚弱的人不宜多食外，冬天一碗热腾腾的绿豆粥是去火的佳品。
冬季吃些冷饮，去火不但效果较快，而且也是一番别致的享受。冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
保健温馨提示上面这些都是我们要防止冬季去火的一些饮食常识，只有我们了解这些饮食常识，我们才能远离去火的问题。
