冷风起，炒货店开始热闹起来了，栗子无疑是其中的主角。来一包热乎乎的糖炒栗子，热在手里，暖在心间。
栗子，正名为栗，生于壳斗中，俗称栗子，素有“干果之王”的美誉，在国外栗子被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就是珍贵的果品。栗子属坚果类，淀粉含量很高。栗子的产地分布在辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，其中，河北承德宽城地区的板栗含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。
中医认为，栗子入脾、肾经，主要作用是益气健脾，补肾强筋。因栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，所以栗子又有“肾之果”的美名。
前人经验1、小儿肾精未盛，脚弱无力，三四岁尚不能行步，可取生栗子食用。2、成人肾虚腰膝无力，将栗子风干，每日空腹嚼食7个，再喝猪肾粥，坚持食用一段时间即可见效。
