强效食物出击练成绝世美腿

④食前5分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盆。盛时，先盛上牛肉片，放上剖开的熟鸡蛋，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。

7、花生猪脚

材料猪脚一对（600克），带皮花生300克。大葱段、大蒜、老姜片、盐、冰糖、酱油、番茄酱各适量。

做法

①花生提前在盐水中浸泡3小时。

②将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟后，捞出沥干水分。

③锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热，等锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

④加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、盐和番茄酱，加2碗温水，盖上盖子，大火烧开，然后改小火炖一个半小时即可。炖时应经常翻动一下。