2、超强的抗氧化能力阻止脂肪沉积
造成生活习惯和老化疾病的元凶是体内的活性氧,就像铁被氧化后会生锈一样,体内活性氧的氧化作用可以使体内脂肪酸变成过氧化脂肪。这种过氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。
而豆浆内的皂角苷不仅可以降低体内的活性氧,保护你的身体,防止脂肪酸的过氧化,而且还可以有效分解已经形成的过氧化脂肪,具有无可比拟的双重抗氧化作用,有效防止了体内脂肪的沉积。
3、减少肠道面积
人们摄取的食物营养基本上是在小肠肠道内被吸收的,完成这个吸收任务的就是肠道绒毛的绒毛褶,在人体发胖时这个吸收养分的绒毛褶同样会增大变粗,从而提高了吸收热量的效率。
所以很多女性抱怨道“我吃得并不多,可还是越来越胖……”的部分原因就是肠道绒毛褶的肥大所致。
有关研究表明,豆浆中的皂角苷可以有效减少肠道绒毛褶的面积,从而降低肠道对于养分的过分吸收而达到减肥的效果。
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