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胡椒粉和糖的养生秘笈

胡椒粉和糖的养生秘笈

胡椒粉和糖作为常用的烹饪调料出现在我们生活中,但你知不知道它俩也暗藏着养生秘笈呢?

胡椒粉

振食欲散胃寒止泄泻兼消痰

中医认为,胡椒性味辛热,入胃经、大肠经。有温中、下气、消痰、解毒的作用。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢。并解食物毒。

胡椒大致分为两类未成熟果实晒干后果皮变黑者,称为黑胡椒。成熟果实外皮则成白色,称为白胡椒。白胡椒的药用价值高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因而散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。

有个小方法治消化不良、食后饱胀、食欲不振,取胡椒粉1克填脐部,纱布覆盖,胶布固定,隔日1次。治龋齿牙痛不妨取少许白胡椒粉加少量食盐塞入龋齿洞中,能缓解牙痛。

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