节日里吃什么瓜子不易长胖

注2亚麻籽的pufa中有四分之三来自于亚麻酸。其他油籽中的pufa绝大部分来自于亚油酸。

注3油籽中的植物固醇以谷固醇（sitosterol）为主，有的含少量菜籽固醇（campasterol）和豆固醇（stigmasterol）。