莲藕家族的几种花样吃法

藕粉

作用能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻。

适用为衰弱虚劳久病患者的理想食品。

生吃鲜藕

作用能清热除烦、解渴止呕。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强。

饮用鲜藕汁

作用对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效。

荷叶切丝晒干或制炭

作用能清热解暑、升发清阳、止血，治暑湿汗多、泄泻晕眩、水气浮肿、吐血、衄血等症

荷叶配膳入馔

作用色清气香，荷叶包肉蒸熟味清香浓郁、当盖煮粥色淡绿清香，为消暑清热良品，健美饮食。

美肌莲藕汁

作用莲藕150克，柠檬20克，红萝卜150克，苹果100克，榨汁、过滤、按口味加糖或加盐少许，一刻钟后饮用。有消除疲劳，促进新陈代谢功能。除此，尚有止渴、止血、止咳、止泻、安神。