做法
1、将芦荟去皮后切粒冲水。西芹切片、生姜切片备用。
2、虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟。
3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散。
4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒。
5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。
小贴士鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量,西芹能清理肠胃,而芦荟对妈妈们子宫的恢复有很好的帮助,但是在孕期和经期都不宜食用哦。
三、海参当归补气汤
原料。干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
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