4.木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用。
5.锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油。
6.锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香。
7.再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。
制作提示本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
效用加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。
花生卤猪蹄
材料花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。
作法
1、将花生洗净，备用。
2、猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。
