南方的春季时冷时热，转换频繁，让市民感觉湿气特别重。市副医师，医学唐兴荣指出，春季寒热之气相激，易化为湿气，湿气碍脾胃，困阻人体阳气，易造成精神不振、失眠多梦、胃纳欠佳等春困症状，因此建议市民此时多吃祛湿的食物，还有每天保证适量的运动和足够的休息时间，以防湿邪侵袭。
据唐兴荣介绍，春季多吃祛湿的食物，能够祛除体内湿气，可改善人的春困现象，其中，薏苡仁就是一种最适合春季食用，能达到健脾祛湿功效的食药同用之物。研究证明薏苡仁在禾本科植物中，是最富滋养，易于消化的谷物。
中医学认为，薏苡仁味甘淡，性凉，有利水渗湿、除痹、清热、排脓、健脾、止泻之功能。临床多用于泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿脚气、肺痿、淋浊、白带等症。薏苡仁是一种佳粮，也是一种良药，但是也有忌口的时候，例如津液（人体一切正常水液的总称）不足的人和孕妇就不宜食用。
另外，豆类、瓜类可都是极好的祛湿食材，如扁豆、眉豆、赤小豆、丝瓜、冬瓜等，可将其搭配龙骨、排骨、鸡肉、鸭肉炖汤或者煮、焖等，都是很好的选择。“不过，需要提醒的是，在日常祛湿的食疗中，对于一些性寒的祛湿菜肴，在食用时要有所节制。中医认为湿为阴邪，如果身体虚寒者，则不宜食用性寒的祛湿菜肴，否则会造成身体的虚损，适得其反。”唐兴荣说。
