专家支招“吃”走体内湿气
俗话说，药食同源，药补不如食补，食养、食补、食疗的观念都非常科学。现代人因精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，所以在养生上既要祛湿，又要补心，还要养脾胃，非红豆、薏米和燕麦莫属。熬成粥，可以让其有效成分充分为人体吸收，也不给脾胃造成任何负担。
做法首先，将红豆、薏米、燕麦、荞麦和赤小豆洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就幵火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
注意不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，谷物当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。
