〖新发现黄豆抗癌〗
黄豆还能够克制一种可怕的致癌物|亚硝胺，它可以导致肝癌的生长。黄豆还能够克制一种可怕的致癌物|亚硝胺，它可以导致肝癌的生长。最新研究证实，事实上，黄豆比维生素c更能有效地抑制亚硝胺。最新研究证实，事实上，黄豆比维生素c更能有效地抑制亚硝胺。
对黄豆抗癌研究还提示只有黄豆中所含的蛋白质才能有效抗癌。对黄豆抗癌研究还提示只有黄豆中所含的蛋白质才能有效抗癌。除了酱油和黄豆油没有抗癌的功效，其他如豆腐、味噌、豆浆等黄豆製品都有效。除了酱油和黄豆油没有抗癌的功效，其他如豆腐、味噌、豆浆等黄豆制品都有效。
连接抗癌食谱——笋干黄豆
原料干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量
调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量
做法1、黄豆洗净后用温水泡1个小时.至胀发后捞出沥干备用。
2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。
3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。
食神美味经
笋类和豆类都是高纤维、低热量的时尚绿色食品，是清肠排毒的好帮手，进行瑜珈训练或者正在纤体瘦身的美眉一定不能错过。
加入香菇、木耳，除了口味更加鲜美外，还是提升免疫力、抗癌的长寿餐呢。
