菜谱 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食 > 饮食健康 > 正文

专家反驳10大有毒家常菜土豆烧牛肉不会伤胃

专家反驳10大有毒家常菜土豆烧牛肉不会伤胃

专家反驳

硫氰酸只有在体内缺碘的情况下才会影响甲状腺功能。如果碘摄入正常,吃萝卜和水果没问题。

传言9

牛奶与橘子同食会腹泻?

入选理由刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。(牛奶与橘子)

专家反驳

这个说法是不成立的。如果是这样,肉甚至饭中所含蛋白质结构与牛奶相差不多,都有可能跟维生素c和果酸发生反应。正常牛奶蛋白质含量约在3%,瘦肉蛋白质含量约为20%,鱼肉约为18%。如果照这个逻辑,吃完饭也不能吃水果,否则也有可能出现腹泻。

另外,不要夸大果酸的影响力,橘子中果酸含量不高,而且果酸不是强酸,如果按照上述理论,我们胃酸的酸性比盐酸还要厉害,更容易使蛋白质变性。有些人喝完牛奶会腹泻,其实是因为不耐受牛奶。

<上一页789下一页>
伤胃 土豆 萝卜 牛肉 鸡蛋 更多>>
相关内容
为您推荐
益优网首页

© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1