补脑首选食物
坚果、瘦肉、鸡蛋、鱼类、五谷杂粮
“坚果是非常好的补脑食物，被誉为‘强脑之果’。”在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。坚果含有补脑重要物质——高脂肪，而且坚果虽然含油脂较多，却以不饱和脂肪酸为主。而人体脑细胞就是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。
“it从业者需要发挥大脑在复杂、精巧、逻辑功能方面的作用，类似夏威夷果、榛子、杏仁、核桃等坚果都具有一定的补脑益智功效。”专家表示。
除不饱和脂肪酸之外，蛋白质是人体智力活动的另一大物质基础，因为其直接控制脑细胞的兴奋与抑制过程。“含蛋白质较多的食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。
it男士在日常工作餐中应注意添加补充。”曾晶尤为推荐鸡蛋，她介绍，鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等元素，是大脑活动不可缺少的营养物质。鸡蛋还能帮助大脑更好完成记忆功能。
此外，五谷杂粮中含有充足的维生素c，也可以帮助大脑思维更加灵活，而小米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等，还能有效防止神经衰弱。
