可以用黑米做成象新疆手扒饭样的黑米羊肉饭，黑米炖鸡（炖鸡时多放些汤，半熟时将黑米放入一起炖，煮熟后非常好吃）。黑米汤团等，如果用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起煲粥，不仅味道甜美，还有很强的补肝益肾，丰肌润发功效。
黑米富含淀粉、蛋白质、维生素b、a、e、多种微量元素、乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等，味干、性平、是优秀的黑色美发佳品。
黑李子
可以做成各种水果拼盘、甜点、果酱。
民间特色秘方经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸、蛋白质、纤维素等。我国的中医认为它能"。清肝除热，活血生精"。
可做成果酱或布丁。
味道酸甜可口，益气补肾，男女皆益的佳品。《名医别录》中说它"。强阴壮阳，悦泽肌肤，安和五脏，温和益气，疗劳损气虚，补肝明目。"。如果超市当时没有的话，你可以买一些覆盆子酱做成你喜欢的各种点心。
