厨房里的治病良药

“药食同源”，这句话自今便被大野遍及认知，在当今社会，药膳更属时髦。食品既有健康价值，为药者亦不可胜数。中医开的处方中，有很多种药材在一样平居熟活中使用，甚至仄时就存在于厨房中，例如熟姜、大葱、胡椒、花椒、冬瓜、大枣、桂皮、山楂、鸭梨、橘、橙、枸杞、莲藕等，皆可用于医疗中。