初春警惕喝“翻新茶”

最终，选择新茶还需要注意以下几点：外观上，新茶的条形更紧凑，而陈茶则发散；新茶比陈茶更艳丽、有光泽，陈茶通常色彩偏暗；用开水将茶叶泡开后，新茶色彩亮堂，而陈茶色彩发黄、混浊；新茶闻起来有股幽香，口感鲜爽，而陈茶没有幽香，喝起来还有陈气。格外是龙井茶和碧螺春，新茶各有显着的特征，前者色彩绿中带黄，叶面上会有些斑；后者稚嫩的芽尖背面长有白色茸毛。