常吃“当家食物”要小心吃

6腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

7长斑的红薯

红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

8发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

9未腌透的咸菜

腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。

10变色的紫菜

若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

11没煮熟的四季豆

如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。