（6）烤肉
烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物，它会在人体内长期积聚，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说，常吃烤肉还容易患乳腺癌。
不过，如果你实在难以戒口，不妨把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上，就能解除部分致癌物质的毒性。由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。
（7）腌菜
腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
（8）油条
油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。
大家知道，油条属于高温油炸食品，油温达1900c，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大。
