在分析宋美龄的三道早餐之前，我们先说一下吃早餐的误区。
误区一早上空腹吃冷食
很多人，特别是女性喜欢当“冰美人”，早餐时喝杯冷蔬菜汁、冷果汁、冷牛奶、冷酸奶等，而且从冰箱中取出就灌到胃里。
建议早上不宜空腹喝过冰冷的东西，吃冷食会伤害脾胃，破坏身体的免疫力以及肌肉的收缩功能。早上最好喝热粥、热豆浆、热燕麦片等。
误区二早餐只吃一个水果
一些女性把苹果、香蕉、桃、西红柿当早餐，目的是为了减肥。
早餐仅以一个水果代替，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖源（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素缺乏，不可取。
建议一定要先吃一些主食，再吃水果。
误区三匆忙喝一杯速溶食品充饥
家里买好各种速食早餐、速溶麦片、速食粥等，早上匆忙吃一碗。
