7.果仁类杏仁
抗氧化维他命e非常高，每人每日需维他命e约15毫克，一安士杏仁已有7.3毫克。
高纤维营养，每一安士约23粒就有3.3克纤维。
果仁类中较高钙，一安士约有70毫克钙质，相等于四分一杯奶钙。
富有铁质、钾质、维他命b2。
三安士约为164卡路里，内有14克脂肪，全都是人体需要的单元不饱和脂肪，被誉为能保护心血管健康，更能降低胆固醇。
研究显示，两安士杏仁有充够的饱肚感，故可免去进食其他零食，所以不容易致肥。
若于餐间同食，可以稳定血糖。
建议每人每日进食一安士。
8.柑桔类橙
一个细号的橙，已有3.1克纤维，而且多是水溶性纤维，能降低胆固醇。
一个有82毫克丰富维他命c，一个就足够一日所需。
