菠菜窝蛋

菠菜窝蛋

材料：菠菜、蒜头、蛋。

做法：

1.用油爆蒜头，盏水煮汤，然后把菠菜放进去。

2.菠菜软身以后，就在中间挑个洞。

3.关火打蛋，记得是先关火，再打蛋哦。

4.上桌后，把蛋黄挑破就能吃了。

5.蛋黄在菜的热力下会逐渐成熟了。