从1977年高考大门重新打开之后，营养品就一直是广大考生的伴侣。回顾其演变，也让人深思。
有人概括，35年来，中国高考营养品大致经历了五个时代，分别是：糖水时代、麦乳精加鸡蛋时代、鸡鸭鱼肉时代、口服液时代和氨基酸时代。
高考营养品的初级年代就是糖水时代（即1977年至1980年）。那时，中国处于经济短缺期，糖水成了高考学生的补品。糖水时代又分红糖水期和白糖水期。起初，商店里很难买到白糖，只能买到一点红糖，直到1978年以后，白糖供应紧张局面才开始缓解，高考学生才喝上白糖水。
第二个时代是麦乳精加鸡蛋时代。0年至1985年，麦乳精风行。因其采用牛奶、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，成为考生首选。此外，鸡蛋已成为基本营养品。
