西梅不能和茶叶一起吃，西梅和茶叶相克，一起吃会严重影响铁元素的吸收。
西梅具有清热生津、开胃消食、安眠、降压、抗衰老等功效。
西梅每100克热量70千卡。一份西梅548克，热量为384千卡。相当于做饭154分钟所消耗的热量。
和西梅一起吃的食物/和西梅搭配的食物
1、西梅+橙子：可生津止渴，促进新陈代谢。
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所需材料：
低粉 25克、泡打粉 7克、全蛋液 35克、加州西梅干 6克、黄油 8克、牛奶 11克、砂糖 2克、盐 3克
做法步骤：
1、准备好材料。
2、低粉和泡打粉过筛，将从冰箱直接拿出的黄油切成小块，放进粉类里，用双手揉搓。
3、揉搓至粉类和黄油混合在一起。
4、将西梅干切成小块备用。
5、将牛奶和蛋液倒进黄油粉里。
6、再加入细砂糖和盐，用橡皮刮刀拌匀（不要过度搅拌，拌匀即可，这样才会松软）。
7、倒入西梅干。
8、用橡皮刮刀将西梅干拌进面团里，然后用保鲜袋将面团装起来，放冰箱冷藏30分钟-60分钟，让面团变硬。
9、将冷藏好的面团拿出来，用擀面杖将面团擀开，约1-2厘米厚。
10、用模具按出面团的形状，或是直接用刀将面团切成块，摆放在烤盘上。
11、表面刷上蛋液。
12、放进预热至上下火为200度的烤箱内烘烤，中层，约15分钟。
13、出炉后晾凉。
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