梅干菜不能和羊骨一起吃，梅干菜和羊骨相克，一起吃会引起胸闷。
梅干菜具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效。可用于声音不出等症。
梅干菜每100克热量141千卡。一份梅干菜121克，热量为171千卡。相当于刮胡子86分钟所消耗的热量。
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所需材料：
西瓜皮 3块、梅干菜 3克、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、材料：西瓜皮、梅干菜（已洗净）
2、将西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。
5、接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅装盘。
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