甜椒和茄子可以一起吃，一起吃可抗压美容。
甜椒和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
甜椒具有防癌、健胃消食、防感冒、降脂、开胃消食等功效。可用于腹痛、泻痢、风湿痛、冻疮、腰肌痛等症。
甜椒每100克热量16千卡。茄子每100克热量18千卡。一份甜椒97克+茄子356克，总热量为80千卡。相当于蹲起20分钟所消耗的热量。
甜椒不能和什么一起吃
1、甜椒+猪肝：同食降低营养价值
2、甜椒+胡萝卜：降低营养价值、影响维生素C的吸收
3、甜椒+南瓜：影响维生素C吸收
4、甜椒+羊肝：破坏维生素C、降低营养价值
5、甜椒+黄瓜：降低营养价值、破坏维生素C
(查看做法步骤图)
所需材料：
茄子 1根、米饭 1克、红甜椒 半个、黄甜椒 半个、葱 1根、大蒜 1瓣、油浸番茄干 半勺、羊奶酪 3克、姜黄粉 1茶勺、辣椒粉 适量
做法步骤：
1、茄子沿着长边一分为二。甜椒切小丁，蒜切末，葱切圈，番茄干和Feta奶酪切碎。米饭蒸上。（最好是有隔夜饭，炒出来颗粒感会比较强）
2、茄子先用小刀留出少量边，划出轮廓，中间要挖空的地方也划上几刀。再用勺子将茄子肉舀出来，会容易，也安全很多。挖出来的茄子肉切小丁。
3、锅里给少油，将葱白和大蒜炒香。下入茄子、甜椒和番茄干，炒开。加盐、胡椒、姜黄粉、辣椒粉调味。
加入米饭，炒开。加盐调味。
4、切碎的Feta奶酪放入一个碗里。将炒好的饭与Feta奶酪混合均匀。
5、将混合好的米饭重新填入到茄子里去。茄子船表面刷上少量橄榄油。放入预热好的烤箱，150度，约20-30分钟，到茄子船开始变得焦黄。
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