我们去餐馆用餐之后，桌上往往剩下很多菜，人们大多会说：“真浪费”。如果食物已经基本吃完，是否真的如人们所说的那样，吃进肚子里就不会浪费了呢？其实不然。吃进肚子里的食物，如果比例和数量不合理，很可能会造成食物的“隐性浪费”，因为，人们吃东西，归根到底是为了获取对身体有益的营养成分和保健成分。如果所吃的食物与人体的需求不相符，那么麻烦就会很大。
常在外吃便秘易上门
一方面，身体需要的某些营养和保健成分，比如维生素a、维生素c、钙、镁等元素，如果得不到足够供应，就会造成“隐性饥饿”状态。同时，人体预防慢性疾病和癌症所必需的抗氧化成分和膳食纤维，也要从食物中获得。如果食物中缺乏这些成分，身体也会出现种种问题，比如抗感染能力下降，容易发生便秘，肠癌等多种癌症的危险上升等。
另一方面，身体用不完的某些成分，比如过量的蛋白质，比如过多的钠、磷和硫元素，都要经过内脏的处理，然后排出体外。
