女性适量饮酒不易发胖

人类味觉竟然还有第六种

澳大利亚研究人员最近发现，人类的基本味觉除了已知的酸甜苦咸鲜5种，还有第6种：脂肪味，这是人类爱吃洋芋片、巧克力等高脂食品的原因。这项研究结论有待更多研究证实，但一旦证明真有脂肪味，将有助对抗肥胖症。

澳大利亚狄金大学研究人员基思特说，那些对脂肪味敏感，即使脂肪酸浓度极低也能察觉的人，比不敏感的人吃下更少脂肪，“我们也发现这些人的身体体重指数(BMI)较低”。