营养解说
香油香浓不腻，又含有多种营养成分，有融化胆固醇、防止血管硬化的作用。因为香油属于较为燥热的食物，如果感冒、发烧或是咳嗽了，还是应该避免食用的。
葱爆鸡块
材料鸡腿2只胡萝卜50克葱段20克姜片、淀粉、糖、米酒各少许酱油适量油1茶匙
1.先将鸡腿去骨切丁，加入酱油、淀粉和米酒腌渍。
2.胡萝卜切片，葱切段，热锅，放油爆香。
3.加入腌渍好的肌肉块快炒，起锅前用酱油、糖和香油炒匀，即可装盘。
鸡肉含有丰富的蛋白质，其中的脂肪也多是不饱和脂肪酸，尤其适合体质虚弱的人来食用，病后或者产后的女性更适合。
葱类食物因为其特殊的气味主要来自有机硫化物成分，这些成分不仅可以提供这些特殊的气味，也促进了体内致癌物质的排出，减少产后妈妈生病的几率。
