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容易腹泻的人，每日可食用量约2钱到5钱。
服用时机
吃完饭后30到60分钟后在服用，才不会过度刺激肠胃，又能达到油切效果。下午喝还可以帮助提神醒脑。如果刚吃完上火食物像是麻辣火锅，喝杯泽泻茶退火吧。
最适合熟女、俏妈——何首乌
谁最适合吃
何首乌常成为熟女的减重中药喔。因为含有杀菌的作用，可以对抗流行性感冒滤过性病毒。流行性感冒时，也可以有所助益。何首乌性温，虚冷体质的人可以用来微补。
容易便秘的人可以多加摄取，因何首乌中含有大黄酚的成份，可以促进肠胃蠕动，帮助排便。中医认为，何首乌可以通便润肠，故有腹泻的人不适合服用。怀孕的妇女也必须避免。何首乌中的大黄酚，有腹泻效果，若是月经期间有下泻情况，则不适合服用。
应该怎么吃
何首乌可以加入炖品补汤，或是煮成中药水服用。在鸡汤中也可以加入少许的何首乌，一同熬煮。最便利有效的方式，就是制成何首乌水啦。
