七、竹笋包菜
原料包菜、莴笋、竹笋、素火腿、花生酱、酸奶
做法
1、取一片包菜片，分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条。（根数不一定，切粗了少放几根，切细了多放几根）
2、然后在上面挤上花生酸奶色拉酱，用手包成卷，用刀在包菜卷两端修切整齐，依此类推共做10个。
3、最后在盘中围成圈，放草莓点缀其中，中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱，底部用意大利香芹菜（蕃茜parsley）点缀即可。
功效竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出。另外竹笋富含b族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄。，从而可以达到减少肚腩脂肪的作用。
注意事项虽说以上的7道私家减肥菜对减少肚腩脂肪保持健美的身材是很有作用。但是，单单从饮食上跳来来减肥是不够的，还必须要通过合理的运动来对肌肉加强锻炼，从而使得肌肉变得结实并且减肥后不易反弹。
