很多肥胖者在饮食过程中，都尽量避免肉食，只吃素菜。今天就教你diy5道美味又清凉的素菜减肥食谱，不必花太多的时间，简简单单就能吃出美味，享瘦夏天。
烩水果
配料鸭梨500克，香蕉苹果500克，小红橘子250克，砂糖300克，香桃25克。特色汁甜而稍酸，水果清香
操作
1、将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成2厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘尽白膜，洗净。
2.往钢精锅注入水约1000克，上火烧开，下入梨块煮10分钟，下入苹果，砂糖，香桃再煮约10分钟，下入橘子，见开取下，将香桃拣去，用凉水拔凉，然后倒入瓦缸，入冰箱冰凉。
3.上台时用玻璃碗装。
菠萝莴笋
配料莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量特色酸甜脆香，清爽可口
