这一点这名在实验期间倒是没有注意，因为行业本身就奔波不定，星期三时，还进行了一次采访，中途走了不少路。不知道当天体重没有变化是否与这个因素有关。不过即使这样，依然长胖了，而且就在短短3天内。
那么，食物进入人体后，究竟发生了哪些变化呢？有专家提供了一份不同食物的消化时间表，其中水果的消化时间最短，消化一个水果需要30分钟～1小时。蔬菜类食物的消化时间为45分钟～2小时。蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟～4小时。脂肪类食物的消化时间最长，需要2～4小时。谷物类食物的消化时间在1小时30分钟～3小时之间。
也就是说，这些食物在进入人体后最多四五个小时就被消化完了，如此看来，暴饮暴食后人体要长胖在第二天就应该立刻出现体重增加的现象，为何还要到第三天呢？
消化科专家金小晶说，食物进入人体后也不是马上就被人体吸收的，中间还有个过程。食物在消化过程中，除了维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。这种小分子物质透过消化管黏膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
