防癌饮食4注意

三、煎炸的食物要少吃

煎炸的东西要少吃，烟熏火烤的东西最好不吃，如炸馒头、炸薯条等中都含有丙烯酰胺这种致癌物质，所以最好不要吃。

专家春节少吃腌熏食品

四、注重异地食品互补

应多吃些离自己家乡较远的地方出产的食品，这能补充身体里可能缺乏的某些成分。因此，北方人要多吃南方菜，南方人要多吃北方菜。

此外，海产食物和中药大多能提高细胞的免疫功能，如瓦楞子、海浮石、石决明、海蛤壳、海藻等，有助于防癌。多吃杂粮，多喝粥和牛奶也有益处。健康饮食备忘录。